山葵

公司新聞

雷波縣谷堆鄉發展山葵產業 助農增收致富

種植山葵的農民
 
近日,在雷波縣谷堆鄉山葵基地一派繁忙,老百姓正忙著為山葵追肥,為山葵除草。
“再過半個月,有十多塊地就要收山葵了。”眼看豐收的山葵,參與入股分紅的村民阿恩惹少心里樂開了花。
“我們承包了20畝山葵來管理,每畝5000元,每年有10萬元收入,在家門口掙錢,還可以照顧老人和孩子。”吉立金石一邊除草一邊介紹。
吉立金石每天都要到山葵基地來干活,看見長勢喜人的山葵,他看到了一家人的希望。
山葵,屬十字花科多年生草本植物,是一種生長于海拔1200—2000米二半山或高寒山區林蔭下的珍稀蔬菜。山葵具有喜陰、喜濕和喜透氣、低溫等生物特性,雷波縣得天獨厚的自然環境條件最適宜山葵的生長,涼山州綠野山葵有限公司看準這一優勢,在谷堆鄉大谷堆村、斯古溪鄉干溝村、咪姑鄉普魯甲谷村建基地3個,發展山葵700多畝,產值達2000多萬元,帶動3個貧困村323戶貧困戶1500多人增收。
涼山州綠野山葵有限公司和貧困群眾建立合作方式,由貧困群眾承包山葵基地實現保底收入,以5000元每畝承包給貧困群眾進行管理,公司聘請專家進行指導;老百姓以600元/畝的土地進行流轉,以土地入股分紅,貧困群眾還可以在基地打工掙錢。老百姓嘗到甜頭后,種植山葵的積極性很高。
山葵每年可采收兩次,每畝能采收山葵的根、莖、葉、花苔4000多斤,按照公司的最低保護價格收購山葵的莖為1元/斤、葉子和花臺1.5元/斤、根為7元/斤,每畝山葵收入達12000左右,經過簡單加工后賣出去的山葵每畝產值可達3萬多元。
山葵全身都是寶,它含有豐富的蛋白質、氨基酸、異硫氰酸脂、維生素C和鐵、硫、鉀、鎂、錳、銅、鋅等礦物質及人體所需的多種微量元素。低熱量零脂肪的山葵具有極其豐富的營養價值,具有抗菌、殺蟲、防腐、滋陰、壯陽、抗癌、增骨質、促消化、增食欲、防血栓等多項效用。山葵不僅葉、花苔、桿、莖、須根全身是寶,且不產生尾菜及垃圾,對環境和加工提供了良好條件。
雷波生態環境好,種植的山葵品質優,深受消費者青睞,產品遠銷日本、韓國、新加坡和加拿大,國內主要銷售北京、上海、大連、福州、廈門、廣東、香港等30多個大中城市,產品供不應求。
涼山州綠野山葵有限公司負責人介紹,下一步,公司將擴大山葵種植規模,計劃明年再推廣種植2000余畝,并在雷波縣建設山葵深加工廠,生產山葵酸菜、山葵開味菜、鮮山葵主莖、速凍山葵和山葵醬等產品,帶動更多貧困戶脫貧致富。
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